【材料】 どんこ （切身・１～２尾分） 大根 それぞれお好みの量 ニンジン 長ネギ 水 適量 昆布 １０センチくらい 酒・味噌 各適量 万能ネギ・七味唐辛子 各適量 【作り方】 どんこの身に軽く塩を振り10分ほどおき、熱…