【材料（１～２人前）】 タナゴ １尾 昆布 適量 塩 適量 酢 適量 【作り方】 タナゴを包める位の量の昆布を水で塗らしたキッチンペーパーか布巾でくるみ、やわらかくしておく。 タナゴは3枚に卸して皮を引いて作取りをする。…