【材料（１人前）】 シタビラメ切身 １切（１尾分） （ウロコ・黒い面の皮・腹ワタをとった状態） 塩コショウ 適量 小麦粉 適量 バター 大さじ１ サラダ油 大さじ１ レモン 適量 【作り方】 シタビラメの切身の両面に塩コ…