【材料】 刺身用ひらめ １作 塩 酢 昆布 ２～３枚 【作り方】 昆布を水でぬらしたキッチンペーパーなどでくるみ、やわらかくなるまでおく。 ひらめの両面に薄く塩をまぶし、３０分ほどおく。 昆布がやわらかくなったらキッチン…