ブリのおろしポン酢かけ

【材料】

ぶり
塩・こしょう
各適量
大根おろし
ポン酢

【作り方】

ブリの切身に塩こしょうをし、バターを熱したフライパンで両面焼く。
大根おろしをのっけてポン酢をかけて食べる。

《ポイント》

生臭さが気になる方は酒をふっておいてから焼くとよい。