フノリの味噌汁

フノリ
適量
豆腐（さいの目切り）
１丁
長ネギ（斜め切り）
各適量
万能ネギ（小口切り）
昆布
５センチ位

鍋に水を適量と昆布を入れておく。
フノリは水洗いし、お好みの大きさに切り、水気を切る。
鍋を火にかけ、煮立ったら昆布を取り出し豆腐とネギを入れる。
フノリを入れて1～2分ほどしたら火を止め、味噌を溶き入れる。
再び火をつけて煮立つ前に火を止めて、万能ネギとお好みで七味唐辛子を振りかけて出来上がり。

フノリはサッとボイルしてから冷水にとり、水気をきってポン酢などで食べてもよい。