真ダラのホイル焼

真ダラ（生）
２切
エノキ
１／２袋
タマネギ
１／２個
ニンジン
少々
シイタケ
１個
調味料
バター
20 g
味噌
小さじ１
しょうゆ
小さじ１
ポン酢
お好みで

アルミホイルにタラを置き、塩こしょうをしてその上にタマネギ、シイタケ、ニンジンをのせる。
１の上にバター、しょうゆ、味噌をのせる。
タラをアルミで包み、フライパンで火にかける。
弱火で10～15分蒸し焼にする。
出来上がったらポン酢をかけて食べる。