おすすめ鮮魚

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旬の魚は安くて栄養も満点。かしこく選んでおいしく食べましょう！
ご紹介したお魚は魚力各店でお求めになれます。（天候や漁の関係で入荷していない場合もございます。ご容赦ください。）

きんめだい（金目鯛）

キンメダイの「金目」はダテではありません。すごい機能があります！別名キンメ、マキン、アカギ、アカギギ。名前の由来眼が大きく瞳孔が金色で、また体色が鮮やかな赤なこともあり、タイの代わりに使われたことから、呼ばれる…

紅色が鮮やかなさっぱり上品な味。別名シビ、ハツ、キワダ、チャッパ、キメジ(若魚) 名前の由来昔ヒレのことを「ハタ」とよんでいた事から黄色いハタでキハタ（キハダ）という説と体が黄色みかかっているため「黄肌」という説が…

高タンパク、低脂肪、旨味成分もたっぷり別名ポンタラ、スイボウ名前の由来体表の不定形の斑紋、斑模様が語源とされます。旬１１月～２月主産地、分布青森、岩手、宮城、北海道特徴夏場は深海、冬場は浅場に移動。一…

サバ科の魚です。含まれている栄養成分も真サバと似通っていて、健康に良いものが豊富です。名前の由来オランダ名では「サバの王様」。ロシア語のサヴァラは日本名に由来。「さ」は「狭い」という意味で、腹が狭いということが関…

秋田名物、八森、ハタハタ～秋田県の県魚です。別名カミナリウオ、カハタ（鳥取）、オキアジ（山陰）、シマアジ（新潟）、サタケウオ（秋田）砂地にもぐっていることから、英名は「サンドフィッシュ」名前の由来海が荒れた冬の…

海鮮鍋の王様です。肝は海のフォアグラ。栄養満点です。旬冬 11月～2月主産地、分布北海道、青森、福島、茨城、山口、中国。名の由来「暗愚魚（あんぐううお）」という説と、千葉県の方言でヒキガエルを意味する「アン…