農林水産大臣賞受賞

3月29日、農林水産省主催の「第27回優良外食産業表彰」の表彰式が帝国ホテルで開催され、株式会社魚力が「海外進出・食文化普及部門」で農林水産大臣賞を受賞しました。

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優良外食産業表彰とは、農林水産省が農林水産業との連携、消費者ニーズに対応したサービスの提供、環境への配慮など創意工夫を活かした事業に取り組んでいる外食事業者等を表彰することにより、広くフードサービス事業の優良事例を紹介し、食生活を通じた国民生活における健康で豊かな社会の一層の推進と地域の活性化を図るものです。

魚力では、平成20年の米国現地法人「Uoriki Fresh Inc.」設立以来、マグロやわさびなどを米国内のスーパーや日系企業の現地法人に供給しています。また、商品の供給だけでなく、現地の従業員に対して加工技術や販売技術の指導を実施。さらに、日本から取り寄せた魚介類、それを使用した寿司、総菜などを一般消費者に紹介するイベント「築地祭り」を開催しています。これらの企業活動が今回の表彰の対象となりました。なお、国内では飲食店舗10店舗、寿司テイクアウト専門店14店舗を展開しています。