真ダラのホイル焼

【材料】

真ダラ(生)
2切
エノキ
1/2袋
タマネギ
1/2個
ニンジン
少々
シイタケ
1個
調味料
バター
20 g
味噌
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
ポン酢
お好みで

【作り方】

アルミホイルにタラを置き、塩こしょうをしてその上にタマネギ、シイタケ、ニンジンをのせる。
1の上にバター、しょうゆ、味噌をのせる。
タラをアルミで包み、フライパンで火にかける。
弱火で10~15分蒸し焼にする。
出来上がったらポン酢をかけて食べる。